O Medo me Faz Aprender.

Bolos sempre fiz,só que evito por dá para poucos dias.

Estou feliz com o eu primeiro pão feito por mim ,em forno de casa dentro de uma panela com tampa, quem sabe o Mundo dá muitas voltas, e aprender não custa.

BOLO FAMILIA---MADEIRENSE

500 g de Farinha

500 g de açúcar

250 g de manteiga

100 g de banha

3 c. chá de canela

1 c. chá de noz-moscada

2 c. chá de bicarbonato de sódio

Raspa de 1 limão

4 ovos

1 cálice de vinho da Madeira

2 dl de mel de cana

2,5 dl de leite

100 g de frutas cristalizadas

100 g de miolo de nozes picadas

2 c. sopa de passa

PREPARAÇAO

Coloque as gorduras que devem estar à temperatura ambiente, numa tigela e misture-as com o açúcar.

Acrescente as frutas cristalizadas picadinhas, as passas, as nozes partidas e a raspa do limão.

Peneire juntamente os ingredientes sólidos e adicione à mistura anterior.

Bata bem e acrescente os ovos inteiros, o mel de cana, o vinho da Madeira e o leite.

Depois de tudo bem misturado, deite numa forma untada e forrada com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 200° C.

A meio da cozedura, cubra o bolo com papel vegetal e baixe um pouco a temperatura. Leve a cozer cerca de 1h30m.

O Medo me fez fazer muita coisa, desde comida , tricô para os meus netos , e ler alguns livros. Renda feita por mim, para o cortinado da minha cozinha .

De seguida fiz um entremeio em renda para oferecer à minha vizinha, em branco para colocar no seu cortinado de linho.

De seguida o colete para a minha neta Zaida Carolina. De seguida este casaquinho para o meu neto,

E assim vou passando vou passando os dias,  para não estar sempre a ouvir  falar tanto de pandemia, e que esta e aquela vacina não presta , que só nos faz problemas. Dou a minha volta da manhã e depois faço passar o tempo ou em tricô  os a ler um pouco. Logo a seguir ao acabamento do casaquinho li este livro que gostei muito. E assim vão os dias passando.

Já li outros livros a seguir a este, neste momento estou a ler o Mundo Humano de RAQUEL OCHOA um doa livros que ganhou prémio de AGUSTINA BESSA LUÍS .  estou adorar gosto muito da sua escrita, não sou uma mulher com muito dinheiro para comprar livros mas tudo se consegue indo à feira se compra livros por um euro além que este me custou cinco. Adoro ler entrar no mundo de cada livro. Como se viaja-se nesse tempo já que não posso viajar muito .Hoje dia 6 de maio tenho minha neta comigo este fim de semana, me sinto bem é uma companhia amanhã a levo à piscina e assim vão os dias passando. Só espero que não volte novamente o covid19, além de já estarem alertar para a quarta vacina , e estarem a dizer que já começou aumentar os casos depois de não ser obrigatório a máscara.